Gnocchi in emulsione di Balsamico
Ingredienti: 1 kg. di Patate di Selva di Trissino 300 gr di Farina 00 1 uovo 200 gr. di brodo 200 gr. di burro 20 gr. di Grana Padano 10 gr. fecola Balsamico della Balsameria Casa Lovato Lavate le patate di Selva di Trissino e lessatele con la buccia in acqua salata. Quando sono pronte, …