La Balsameria sarà al Padiglione 1, stand 151 Per la Balsameria la stagione fieristica dura ormai tutto l’anno, siamo infatti giunti a novembre pronti per partecipare a Cosmofood, un must dell’eccellenza nella ristorazione. La fiera diventa ogni anno più grande e importante, e per la sua quinta edizione aspetta un afflusso di 50 mila persone. …
Luca Zaia inaugura Caseus Veneti 2017! Un incontro speciale ieri al Caseus Veneti 2017, il Presidente della Regione Veneto Luca Zaia in persona, accompagnato dalla Parlamentare Europea Mara Bizzotto! Che piacere sapere che l’artigianalità e la territorialità sono valori importanti per chi ci governa (bene)! Gli stand da visitare erano tanti, e Zaia purtroppo non …
IL NOSTRO PRESIDENTE LUCA ZAIA AL CASEUS VENETI 2017! Leggi altro »
Tra gusto e tradizione Si riaffaccia anche quest’anno Caseus Veneti, la più importante esposizione di formaggi autoctoni che premia i migliori caseifici del Veneto in varie categorie. Non può mancare il Balsamico, che accompagna egregiamente qualsiasi formaggio, e ama sorprendentemente le stagionature e gli stravecchi, avvolgendo di dolcezza e morbidezza il gusto pungente della cagliata. …
Non di solo Balsamico vive l’uomo….ma anche di formaggio!!! Un grosso successo anche quest’anno ad Asiago, centinaia di caseari e malgari artigianali hanno fatto conoscere a tutto il territorio i loro prodotti specialissimi, con ricette che si tramandano di padre in figlio e che custodiscono il sapere del luogo, del tempo e del gusto. Tante …
Degustazioni di montagna…il gusto ci guadagna! Un anno è già passato e da giovedì 7 a domenica 10 si torna in centro ad Asiago con tutti i nostri prodotti, incluso il nuovissimo liquore di Corniola! Forte delle già 65.000 presenze dello scorso anno, Made in Malga si espande, offrendo numerosi nuovi punti di incontro all’ingresso …
MADE IN MALGA 2017: FORMAGGIO, VINO…E BALSAMICO! Leggi altro »
2-3-4 e 8-9-10 settembre 2017 Si terrà nei giorni 2-3-4 e 8-9-10 settembre a Selva di Trissino (VI) la Festa del Gnocco, giunta alla tredicesima edizione, con oltre 25.000 presenze consolidate, ennesima occasione per scoprire nuovi sapori e vivere un’esperienza unica immersi nel verde della frazione collinare di Trissino. L’ormai tradizionale appuntamento di fine estate …
E’ sfogliabile on-line la prima edizione del catalogo di Balsameria Casa Lovato, dove abbiamo raccolto le immagini più rappresentative della nostra piccola ma crescente realtà. La storia, la produzione e l’utilizzo del prodotto vengono illustrati al meglio per raccontare che cos’è il Balsamico, anche se nessuna parola e nessuna immagine possono rendere giustizia a una …
Una golosità senza stagione semplice e gustosa: è la marmellata di cipolle di tropea al Balsamico di Casa Lovato. Potere realizzarla per il pranzo di ferragosto da accompagnare a formaggi, salumi, pane tostato; un pranzo senza accendere troppo i fornelli, viste le temperature! INGREDIENTI: Cipolle rosse di Tropea (circa 6-7 cipolle) 500 g Zucchero 250 g Aceto …
Camminate, itinerari e degustazioni tra l’Agno e il Chiampo Non c’è niente di meglio delle ferie estive per esplorare il territorio che ci circonda. Abbiamo il privilegio di vivere in una zona unica al mondo per la sua conformazione geografica e la ricchezza di biodiversità. Ma soprattutto non ci mancano i luoghi dove ristorarci e …
ANELLO ECOTURISTICO PICCOLE DOLOMITI – VISITA ALLA BALSAMERIA Leggi altro »
L’estate è anche la stagione delle ciliegie, i profumi del fieno tagliato, il caldo a volte afoso ed avolte accarezzato da una leggera brezza, specie qui da noi a Nogarole Vicentino. La Balsameria Casa Lovato, conosciuta ai più per il suo balsamico, ricava da questo favoloso frutto “la ciliegia”, un nettare che noi chiamiamo semplicemente …
