“La Festa del Bacalà – spiega Fausto Fabris, presidente della Pro Sandrigo – è un fantastico momento di incontro. Tra la cultura vicentina e quella norvegese, accomunate dalla passione verso questo pesce insostituibile. Ma è un momento di incontro anche per i tanti turisti che da tutta Italia vengono a farci visita e che possono così conoscere una tradizione culinaria secolare e al tempo stesso scoprire un territorio ricco di arte e cultura”.
In questo melting pot di tradizioni culturali e culinarie ci sarà anche la Balsameria Casa Lovato! Vi aspettiamo il 19, 20, 26 e 27 settembre a Sandrigo.