Ingredienti:
600 gr. di prosciutto di tacchino a fette (spessore 3-5 mm)
500 gr. di patate Vitelotte
q.b. sale  e pepe
q.b. panna da cucina
q.b. Balsamico di Casa Lovato

Per preparare la mousse, portate ad ebollizione le patate già sbucciate.

Una volta cotte, salatele e schiacciatele con uno schiacciapatate.

Aggiungete la panna da cucina finché il composto non risulterà sufficientemente morbido.

Mentre la mousse riposa, disponete il tacchino sui piatti e scaldatelo 2 minuti con il microonde.

Decorate con un la mousse e il Balsamico.